Blog

Akik a vendéglátásban tevékenykednek, jól tudják, hogy mi mindent befolyásolhatunk csupán azzal, hogy milyen típusú szalvétát teszünk le az ételek vagy italok mellé az asztalra. Manapság már számos különböző típusú éttermi szalvéta közül választhatunk, és ezzel nem csak egy praktikus asztali kiegészítő mellett tesszük le a voksunkat, hanem amellett is, hogy mit szeretnénk üzenni vele magunkról a vendégeinknek. Ráadásul egy szalvéta alapjaiban határozhatja meg az asztal hangulatát, és ezzel együtt a vendéglátó egységbe betérők első benyomását is. 

Egy szálloda üzemeltetése mindennapos kihívást jelent a döntéshozói és dolgozói számára, hiszen számtalan dologra kell egyszerre figyelni a vendégek elégedettsége érdekében. Ez viszont sokszor olyan apró dolgokon múlik, amire nem is gondolnánk, és csak akkor tudatosul bennünk, amikor a szállodáról írt vendégvéleményeket böngésszük. Hiába a kifogástalanul tiszta szobák, hiába a kedves személyzet, sokszor bizony a szállodában üzemelő étteremben tapasztalt apró negatívum húzza le az értékeléseket. Éppen ezért, ha reggeliztetőnk vagy a’la carte éttermünk van, ott is minden részletre oda kell figyelnünk, csakúgy, mint a szálloda szobáiban.

Valóban csak a környezetünknek teszünk jót azzal, ha vendéglátóhelyünkön fenntartható, újrahasznosított anyagból készült szalvétát adunk az ételek és italok mellé? Tagadhatatlan tény, hogy a környezetvédelem már nem megkerülhető téma Magyarországon sem. Vendéglátósként is egyre több lehetőséggel találjuk magunkat szembe: többször használható fém vagy lebomló szívószálak, műanyagmentes elviteles csomagolás, újrahasznostott papír poharak, eco szalvéták. Sokakban felmerül a kérdés, hogy vajon megéri-e ilyen eszközöket beszerezni és milyen előnyünk származik ebből étterem tulajdonosként?

Az asztalkultúra fogalma az étkezés során használt eszközök összességét foglalja magába. Legtöbben ilyenkor csak az alapkellékekre gondolnak, mint a tányérok, evőeszközök, poharak, de ide tartozik még a felszolgáláshoz használt tálca, az asztalterítő, a szalvéta, a díszítés, a só-bors szóró és még sorolhatnánk. A vendéglátóegységek egy része tudatos döntések sorozatával alakítja ki az asztalkultúráját, de Magyarországon még mindig nem kap elég nagy hangsúlyt ez a téma.

Az Étteremszalvéta webáruházat a piaci igények megváltozása és a legújabb terítési trendek hívták életre. Ezen a platformon keresztül kifejezetten vendéglátóegységeknek kínálunk hosszútávú partneri viszonyt, a HORECA szektor igényeihez igazított, átlátható termékpalettával.